本は、買わない。

図書館の本を取り寄せて読みまくりの巻

2011-06-07から1日間の記事一覧

山椒の実を仕込む 

毎年この季節になると、ずーっと待つのが、山椒の実。近所のスーパーに出てきます。 今年はこれだけ。大きいボールにいっぱい! これを、 ?ひとつづつ 手で粒を取る。この量で2時間近くかかりました。 ?お水に1-2時間さらす ?塩を入れた沸騰したお湯でさらっ…